Amphibier kalder man de Dyr, der have rødt og koldt Blod og et Hjerte med et eneste Hjertekammer. De aande ligesom Pattedyrene og Fuglene ved Hjelp af 2 Lunger, og de fleste have ingen haarde Knokler, men i deres Sted Brusk. Nogle have Fødder og en krybende Gang; andre have ingen Fødder og krybe paa Jorden.
Nogle af disse Dyr leve blot i Vandet, andre baade paa Landet og i Vandet, som Firbenene og Frøerne.
De mærkværdigste Amphibier ere Skildpadden, Krokodillen og Slangerne. Skildpadden har sit Navn af den haarde Skal, hvormed den er bedækket. Havskildpadden er den største; den er saa stor som en Dør, veier undertiden 800 ℔, og kan paa sin Ryg bære en Byrde af henimod 2 Sk℔. Skildpadden lever af Krebs og Vandinsekter. Kjødet er spiseligt. Krokodillen er en Firbeen, der især findes i Nilfloden i Ægypten. Den opnaaer en Længde af 20—40 Fod; i hver Kjæve har den 50 lange og spidse Tænder, og hele Legemet er bedækket med haarde Skjæl, saa at en Geværkugle ikke kan trænge derigjennem. Den nærer sig af Fiske og Landdyr, og dræber og fortærer ogsaa Mennesket, hvor den træffer dem. — Den farligste Slange er Klapperslangen, der er 6 Fod lang og tyk som en Arm; den lever i Nordamerika. Dens Bid dræber efter 5 Minuters Forløb, dersom ikke virksomme Midler øieblikkelig anvendes. Den har sit Navn deraf, at den paa Halen har 30—40 Ringe eller Lede, der klappre eller rangle, naar den kryber. — Den største Slange er Konge- eller Kæmpeslangen, der bliver 40—50 Fod lang og saa tyk som et Menneske. Den er saa stærk, at den kan knuse Been og Knokler paa en Tiger og nedsluge den. Den kryber nemlig op i 28Træerne og lurer derfra paa de forbigaaende Dyr eller Mennesker, skyder sig ned paa dem med Lynets Hurtighed, omslynger dem og klemmer dem fast til Træet saa Been og Knokler knuses; naar dette er skeet, overklistrer den sit Bytte med sit seie, gule Spyt og suger det derpaa lidt efter lidt i sig. Den er ikke giftig. — I Norge findes ingen anden giftig Slange, end Hugormen, der er graa og brun paa Ryggen.