Kaffebønner indføres nu for Tiden til Norge i dobbelt saa stor Mængde som for 10 Aar siden, og det er ikke overdrevent, naar vi anslaa den Pengesum, der aarlig gaar ud af Landet for Kaffe til over halvanden Million Specidaler; paa hver Person, stor og liden, af vort Lands Folkemængde falder altsaa 6—7 Pund Kaffe om Aaret. Kaffebønnen og Kaffekjedelen har nu fundet Indgang i hvert Hus, og godt og vel skulde det være, om Nytten svarede til Brugen. Man mener og siger, at Kaffe, som er Vand kogt paa brændte Kaffebønner, er en nærende, oplivende og sund Drik, og derfor er det ei at undres over, at Forældre og Pleieforældre ogsaa give sine Børn Kaffe sammen med Brød. De tro hermed at gjøre en god Gjerning, og de gjøre den saa meget heller, som Kaffedrikken ei er dyr. Det skal heller ikke paastaaes, at Kaffevandet er uden Næring; men, at de nærende Dele kun findes i ringe Mængde, dette kan udtales som vist og sandt. Isammen med Melk eller Fløde og Sukker bliver Kaffeen mere nærende; men saaledes er det Melken og Sukkeret, som giver Kroppen den meste Næring. — Kaffe, helst af lysbrændte Bønner, er for Personer, som have vænnet sig til den, ikke alene en behagelig Drik, men den kan ogsaa være nyttig og virke styrkende paa det trætte Legeme, især naar varm og god Føde er vanskelig at erholde. For det hungrige Barnelegeme, som tiltrænger god og let fordøielig Mad, for at voxe og trives, er Kaffe en daarlig Føde, og derfor er det bedst at holde igjen med dens Brug i Barndommens Dage. — Meget stærk Kaffe taales ei af mange, fordi den medfører skadelige Virkninger paa Sindet og Legemet. Den volder Tyngde, Uro og Hjertebanken, og derfor er det ikke sjelden blevet nødvendigt for stærke Kaffedrikkere at ophøre med Brugen, for at gjenvinde sin Sundhed og sit Velbefindende.

Kaffebønner innføres nå for tiden til Norge i dobbelt så stor mengde som for 10 år siden, og det er ikke overdrevent, når vi anslår den pengesum, der årlig går ut av landet for kaffe til over halvannen million spesidaler; på hver Person, stor og liten, av vårt Lands Folkemængde faller altså 6—7 pund kaffe om Aaret. Kaffebønnen og kaffekjelen har nå funnet inngang i hvert hus, og godt og vel skulle det være, om nytten svarte til bruken. Man mener og sier, at kaffe, som er vann kokt på brente kaffebønner, er en nærende, opplivende og sund drikk, og derfor er det ei å undres over, at foreldre og pleieforeldre også gi sine barn kaffe sammen med brød. De tro hermed å gjøre en god gjerning, og de gjøre den så meget heller, som kaffedrikken ei er dyr. Det skal heller ikke påstås, at kaffevannet er uten næring; men, at de nærende dele kun finnes i ringe mengde, dette kan uttales som vist og sandt. Isammen med melk eller fløte og sukker blir kaffen mer nærende; men således er det melken og sukkeret, som giver kroppen den meste næring. — Kaffe, helst av lysbrente bønner, er for personer, som har vennet seg til den, ikke alene en behagelig drikk, men den kan også være nyttig og virke styrkende på det trette legeme, især når varm og god føde er vanskelig å erholde. For det hungrige Barnelegeme, som tiltrænger god og lett fordøyelig mat, for å vokse og trives, er kaffe en dårlig føde, og derfor er det best å holde igjen med dens Bruk i Barndommens dager. — Meget sterk kaffe tåles ei av mange, fordi den medfører skadelige virkninger på sinnet og Legemet. Den volder tyngde, uro og hjertebanken, og derfor er det ikke sjelden blitt nødvendig for sterke kaffedrikkere å opphøre med bruken, for å gjenvinne sin sunnhet og sitt velbefinnende.