Agerbruget er en af Norges vigtigste, ja paa en Maade den allervigtigste Næringsvei; thi den største Del af Landets Befolkning sysler med den. Dermed er ikke sagt, at det er den fordelagtigste, eller den Næringsvei, som er mest overensstemmende med Landets naturlige Beskaffenhed i det Hele taget, ligesaalidt som man tør sige, at det overalt i Landet drives paa den forstandigste Maade. — Ukyndighed, slette Redskaber, seig Vedhængen ved det Gamle, den Uvane at dyrke Korn paa Steder, hvor det ikke er aarvist — alt dette viser, at Agerbruget hos os staar paa et lavere Standpunkt, end det burde, skjønt man ikke tør negte, at det Aar for Aar gaar fremad idetmindste paa nogle Kanter af Landet. Fornys indeholdt Norge ikke mere end omtrent 50 geogr. Kvadratmile dyrkbart Land.

De Kornsorter, der almindelig dyrkes i Landet, er Havre, Byg, Rug og en Del Hvede samt Ærter. Havren er den almindeligste, undtagen i Fjeldbygderne østenfjelds og i Fjordbygderne vestenfjelds, hvor Byg helst dyrkes. De bedste Kornegne findes i Kristiania og Hamar Stift, fornemmeligen i Fogderierne i Smaalenenes og Akershus Amter, samt i Hedemarkens Fogderi, der ikke alene kan brødføde sig selv, men ogsaa i gode Aaringer afsætte 50—60,000 Tønder. Ringerike, Hadeland, Thoten, Grevskaberne, Lister, Jæderen og endel af Ryfylke brødføder ogsaa sig selv. De til Throndhjemsfjorden stødende Egne, især Stør- og Værdalen, Orkedalen samt den nedre Del af Guldalen, ere ogsaa selvhjulpne, ja kan i gode Aaringer afsætte en Del. Men endnu indføres der Aar om andet fra Udlandet, fornemmelig fra Danmark, Tyskland og Rusland, over en Million Tønder Korn, og det er tungt at vide, at mange tusinde Tønder brændes til Brændevin eller brygges til Øl.

Af Rodfrugter dyrkes især Potetes, ofte i altfor stor Mængde, og det Værste er, at Størstedelen af denne Frugt gaar i Brændevinskjedelen. Af Rod- og Havefrugter forøvrigt, saasom Kaalrabi, Næper, Gulerødder og Kaal dyrkes langtfra saa meget, som der burde, skjønt de trives næsten overalt godt, og afgive en sund og nærende Føde baade for Mennesker og Dyr. Dog maa man sige, at der i den sidste Tid anvendes større Iver og Omhyggelighed med Dyrkningen af disse nyttige Produkter. — Værdien af Agerbrugets Frembringelser anslaaes til omtrent otte Millioner Speciedaler.

Åkerbruket er en av Norges viktigste, ja på en måte den allerviktigste næringsvei; thi den største del av Landets befolkning sysler med den. Dermed er ikke sagt, at det er den fordelagtigste, eller den næringsvei, som er mest overensstemmende med Landets naturlige beskaffenhet i det hele tatt, ligesaalidt som man tør si, at det overalt i landet drives på den forstandigste måte. — Ukyndighet, slette redskaper, seig Vedhængen ved det Gamle, den uvane å dyrke korn på steder, hvor det ikke er årvisst — alt dette viser, at åkerbruket hos oss står på et lavere standpunkt, enn det burde, skjønt man ikke tør nekte, at det år for år går fremad idetmindste på noen kanter av landet. Fornys inneholdt Norge ikke mer enn omtrent 50 geogr. Kvadratmil dyrkbart land.

De kornsorter, der alminnelig dyrkes i landet, er Havre, bygg, Rug og en del hvete samt erter. Havren er den alminneligste, unntagen i fjellbygdene østenfjells og i fjordbygdene vestenfjells, hvor bygg helst dyrkes. De beste kornegner finnes i Kristiania og Hamar Stift, fornemmeligen i fogderiene i Smaalenenes og Akershus Amter, samt i Hedemarkens fogderi, der ikke alene kan brødfø seg selv, men også i gode Aaringer avsette 50—60,000 Tønder. Ringerike, Hadeland, Thoten, grevskapene, Lister, Jæderen og endel av Ryfylke brødføder også seg selv. De til Throndhjemsfjorden støtende Egne, især Stør- og Værdalen, Orkedalen samt den nedre del av Guldalen, er også selvhjulpne, ja kan i gode Aaringer avsette en del. Men ennå innføres der år om annet fra utlandet, fornemmelig fra Danmark, Tyskland og Rusland, over en million Tønder korn, og det er tungt å vite, at mange tusen Tønder brennes til brennevin eller brygges til øl.

Av Rodfrugter dyrkes især poteter, ofte i altfor stor mengde, og det Værste er, at størstedelen av denne frukt går i Brændevinskjedelen. Av Rod- og Havefrugter forøvrig, saasom kålrabi, neper, gulrøtter og kål dyrkes langtfra så meget, som der burde, skjønt de trives nesten overalt godt, og afgive en sund og nærende føde både for mennesker og dyr. Dog må man si, at der i den siste tid anvendes større Iver og omhyggelighet med Dyrkningen av disse nyttige produkter. — Verdien av Agerbrugets Frembringelser anslåes til omtrent åtte Millioner Speciedaler.